Biberiye Fidesi (Rosmarinus officinalis)

Satın alacağınız fideler sertifikalıdır. 2. ürün görselinde bulunan açık köklü fideler gönderilecektir. En az alım 50 adet olup, ücretsiz kargo seçeneği ile gönderilecektir. 

Botanik Özellikleri

• Familya: Lamiaceae (Ballıbabagiller)

• Tür: Rosmarinus officinalis – Biberiye

• Bitki Yapısı: Çalı formunda, çok yıllık, herdem yeşil aromatik bitki

• Boylanma: 50–150 cm’ye kadar uzayabilir

• Yapraklar: İğne yapraklı, koyu yeşil, yoğun aromalı

• Çiçeklenme Dönemi: İlkbahar ve yaz aylarında mor-mavi çiçekler açar

• Kök Yapısı: Güçlü ve derin kök sistemi sayesinde kuraklığa dayanıklıdır

Yetiştirme Koşulları

• Toprak İsteği: Kumlu–tınlı, geçirgen ve kireçli topraklarda en iyi gelişimi gösterir

• İklim İsteği: Akdeniz iklimine uyumlu; sıcak ve güneşli bölgelerde yüksek verim sağlar

• Işık İsteği: Tam güneş alan bölgelerde yetiştirilmesi önerilir

• Sulama: Kuraklığa dayanıklı; düzenli fakat aşırıya kaçmadan sulama yapılmalıdır

• Dayanıklılık: Soğuğa karşı orta derecede dayanıklı, kışın korunaklı alanlarda daha sağlıklı gelişir

Kullanım Alanları

• Et, tavuk ve balık yemeklerinde baharat olarak kullanılır

• Zeytinyağına aroma verici olarak eklenir

• Çorba ve soslarda doğal lezzet artırıcıdır

Tıbbi ve Aromatik Özellikleri

• Antioksidan ve antiseptik özellikleriyle bilinir

• Çay olarak demlendiğinde sindirimi kolaylaştırır

• Aromaterapide zihni açıcı ve rahatlatıcı etkisiyle tercih edilir

• Endüstriyel Kullanım:

• Kozmetik ve sabun üretiminde doğal aroma verici

• Uçucu yağ üretiminde yüksek verim sağlar

Sağlık ve Yaşam Faydaları

• Bağışıklık Güçlendirici: Antioksidan içeriğiyle vücudu destekler

• Sindirim Dostu: Hazımsızlık ve mide sorunlarına karşı geleneksel olarak kullanılır

• Zihin Açıcı: Hafızayı güçlendirici ve konsantrasyonu artırıcı etkisiyle bilinir

• Doğal Antiseptik: Mikroplara karşı koruyucu özellik taşır

Ekonomik ve Kültürel Önemi

• Katma Değerli Ürün: Biberiye, hem iç pazarda hem dış pazarda yüksek talep gören bir bitkidir

• Yerel Üretim İmkânı: Türkiye’nin birçok bölgesinde yetiştirilebilir

• Kültürel Değer: Akdeniz mutfağının vazgeçilmez aromatik bitkilerinden biridir